Gümüşhane Fındıklı Sarma 500 g

Gümüşhane Fındıklı Sarma, ince dut pestilinin içine fındık ezmesi doldurulup rulo hâlinde sarılmasıyla hazırlanır. Dışı bal ve iri kıyılmış fındıklarla kaplanır. Dut pestilinin meyvemsi tatlılığı, fındık ezmesinin yoğun aroması ve balın lezzeti aynı lokmada buluşur. Karadeniz fındığı hem iç dolguda hem de dış kaplamada kendini hissettirir.

İçindeki fındık ezmesinin kremsi kıvamı, dışındaki fındık parçalarının hafif kıtırlığıyla tamamlanır. Kat kat sarılan pestil, dolguyla birlikte yumuşak bir doku oluştururken ballı kaplama tatlılığı artırır. Fındığın yalnızca parçalarını değil, ezme hâlindeki yoğun lezzetini de taşıyan bu pestil sarması, sade bir Türk kahvesinin yanında küçük ama dolgun bir tatlı keyfi sunar.