Gümüşhane Fındıklı Pestil, dut pekmezinin meyvemsi tatlılığını Karadeniz fındığının kendine özgü aromasıyla birleştirir. Dut pekmeziyle hazırlanan pestil karışımına iri kıyılmış fındıklar eklenir. Ardından özel kumaşlara ince tabakalar hâlinde serilerek kurutulur. Geleneksel yöntemle hazırlanan pestilde, dutun tatlılığı ve fındığın lezzeti her lokmada hissedilir.
İri fındık parçaları, ince pestilin dokusuna hafif bir çıtırlık verir. Dut pekmezli tabakanın arasına dağılan Karadeniz fındığı, pestilin meyvemsi tadını tamamlar. Çayın yanında sunabileceğiniz Gümüşhane Fındıklı Pestil, dut ve fındığın bir arada olduğu geleneksel bir tatlıdır.







