Gaziantep Ev Yapımı Acı Biber Salçası 1 kg

Hakiki Gaziantep Ev Yapımı Acı Biber Salçası

Gaziantep’in bereketli topraklarında tam mevsiminde olgunlaşan kıpkırmızı acı capia ve dolmalık biberlerin özenle toplanıp ayıklanmasıyla hazırlanan Gaziantep Ev Yapımı Acı Biber Salçası, geleneksel yöntemlere sadık kalınarak üretilir. Çekilen taze biberler, kaynatılmak yerine Gaziantep’in kavurucu yaz güneşinde geniş tepsilere serilerek ağır ağır suyunu çeker. Güneş kurutması yöntemi sayesinde biberin doğal rengi, kendine has acılığı ve besin değerleri en üst düzeyde korunur.

Sanayi tipi katkılı salçalardan farklı olarak içerisinde ilave koruyucu, renklendirici, kıvam artırıcı veya yapay tatlandırıcı barındırmaz; yalnızca taze acı biber ve doğal kaya tuzu içerir. Yoğun kıvamı ve koyu kırmızı rengi sayesinde az miktarda kullanımı dahi yemeklere derin bir aroma ve doğal bir acılık kazandırır. Sulu yemeklerden kısır ve çiğ köfteye, marinasyon soslarından kahvaltılık ezmelere kadar mutfağınızın her köşesinde güvenle kullanabileceğiniz Gaziantep Ev Yapımı Acı Biber Salçası, sızdırmaz ve korumalı ambalajında adresinize ulaştırılır.

Saklama Önerisi: Ürünü açtıktan sonra küflenmesini önlemek için üzerine 1-2 parmak geçecek şekilde sızma zeytinyağı veya sıvı yağ ekleyerek buzdolabında muhafaza ediniz. Her kullanımdan sonra temiz ve kuru bir kaşık tercih ediniz.