Şehri Tarhana Uşak Tarhanası Acılı 500 g

Şehri Tarhana Uşak Tarhanası Acılı

Şehri Tarhana'nın Acılı Uşak Tarhanası, kırmızı biberle çeşnilendirilmiş, geleneksel Uşak tarhanası lezzetini sofralara taşıyan yöresel bir üründür. 
Katkı maddesi ve koruyucu içermez ve özel 500 g ambalajında sunulur.

Uşak Tarhanası; buğday unu, yoğurt, kırmızı biber, soğan, domates ve nane gibi malzemelerle hazırlanan tarhana hamurunun fermente edilip kurutulması ve öğütülmesiyle elde edilir.
Uşak Tarhanasını diğer tarhanalardan ayıran önemli özelliklerden biri, geleneksel üretimde uzun fermantasyon sürecinin uygulanmasıdır.
Uşak Tarhanası için fermantasyon süresinin en az 21 gündür.

Acılı Uşak Tarhanası Nasıl Yapılır?

Uşak Tarhanasının geleneksel hazırlanışında domates, kırmızı biber, soğan ve nane ile yoğurt bir araya getirilerek tarhana harcı hazırlanır. Daha sonra ekşi hamur ve buğday unu ilave edilerek hamur yoğrulur ve fermantasyona bırakılır. Fermantasyonun ardından hamur küçük parçalara ayrılır, gölgede kurutulur ve son aşamada öğütülerek granül tarhana haline getirilir.

Şehri Tarhana'nın bu ürünü acılı çeşittir ve üretici tarafından kırmızı biberle çeşnilendirildiği belirtilmektedir.

Uşak Tarhanası Çorbası Nasıl Yapılır?

Şehri Tarhana'nın önerdiği pratik hazırlama yöntemi:

1. 1 litre ılık suya 3–4 yemek kaşığı tarhana ekleyin ve tarhananın yumuşaması için bekletin.

2. Tencereye 1 yemek kaşığı sıvı yağ veya tereyağı, yaklaşık yarım yemek kaşığı salça ve damak zevkinize göre tuz ekleyin.

3. Yağ kızdıktan sonra suda yumuşattığınız tarhanayı tencereye ilave edin.

4. Çorbayı kaynayana kadar karıştırın.

5. Kaynamaya başladıktan sonra 5–6 dakika daha karıştırarak pişirin.

6. Ocağın altını kısın, yaklaşık 5 dakika daha bekletip servis edin.

Uşak Tarhanasının Özellikleri

Uşak Tarhanası, yoğun sebze kullanımı ve uzun fermantasyon süreciyle kendine özgü ekşi ve aromatik lezzetini kazanır. Resmî coğrafi işaret bilgilerinde ürünün hazırlanmasında kırmızı biber, soğan ve domatesin önemli miktarda kullanıldığı; fermantasyon sırasında laktik asit bakterileri ve mayaların rol oynadığı belirtilmektedir.

Tarhananın fermantasyonu sırasında oluşan organik asitler ve aromatik bileşikler, ürünün kendine özgü tat ve aromasının gelişmesine katkı sağlar.

Ürün Bilgileri

• Marka: Şehri Tarhana

• Ürün: Uşak Tarhanası

• Çeşit: Acılı

• Gramaj: 500 g

• Üretim: Geleneksel Uşak yöntemi

• Özellik: Kırmızı biberle çeşnilendirilmiş

• Katkı Maddesi: İçermez

• Koruyucu: İçermez

Şehri Tarhana Uşak Tarhanası Acılı 500 g, kırmızı biberin verdiği belirgin lezzetle hazırlanan, özellikle sıcak tarhana çorbası yapmak için kullanabileceğiniz geleneksel bir Uşak tarhanasıdır.