Giresun Görele’nin Taş Fırınlardan Gelen Geleneksel Lezzeti: Görele Kesme Pasta
Giresun Görele yöresine özgü, köklü fırıncılık kültürünün en sevilen tatlarından biri olan Görele Kesme Pasta, taş fırınlarda odun ateşinde pişirilerek hazırlanan geleneksel bir çay kekidir. Dışındaki hafif gevrek kabuğu ve içerisindeki yumuşak, süngerimsi dokusuyla bilinen bu yöresel pasta; ne çok tatlı ne de sade, tam kıvamındaki lezzetiyle çay saatlerinin vazgeçilmezidir.
Kalıplara dökülüp pişirildikten sonra dilimlenerek (kesilerek) porsiyonlandığı için "Kesme Pasta" adını alan Görele Kesme Pasta, içeriğindeki doğal malzemeler ve geleneksel pişirme tekniği sayesinde uzun süre tazeliğini muhafaza eder.
Katkı maddesi veya koruyucu içermez; köy yumurtası ve taze malzemelerin aromasıyla çaya ve kahveye mükemmel eşlik eder.
Görele’deki yerel taş fırınlarımızdan ve usta ellerden günlük olarak temin edilen kesme pastalarımız, Giresun ili Görele ilçesindeki yöresel dükkanımızda da taze olarak sunulmaktadır. Peynirci Hüseyin Kodal güvencesiyle ister sitemiz üzerinden ister 0530 469 90 58 numaralı telefon ve WhatsApp hattımızdan doğrudan sipariş verebilirsiniz.
Tüketim ve Saklama Önerisi: Özel muhafazalı ambalajında 10 adet olarak gönderilir. Oda sıcaklığında, nemden uzak ve kapalı bir kapta saklandığında günlerce fırından yeni çıkmış tazeliğini korur. Çay saatlerinde doğrudan tüketebilir veya hafife ısıtarak servis edebilirsiniz.


